الدين عند الله الإسلام، مفتاح قبول الأعمال - تعلم دينك

 الشورت كيك بالفراولة

تعطي الحلويات دفعاتٍ سريعةٍ من الطاقة أو السكر العالي من خلال رفع مستويات السكر في الدم بسرعة، أما حين تنخفض مستويات الفرد من السكر تعمل الخلايا على امتصاص السكر، الأمر الذي يؤدي إلى الشعور بالضيق والقلق، وعند تناول الحلويات يبدأ السكر الموجود فيها بالتأثير على المزاج، كما ربطت الدراسات ارتفاع نسبة تناول السكر مع خطرٍ أكبر من الاكتئاب لدى البالغين.

السلام عليكم حبايب قلبي نبدأ بالصلاة على النبي اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين وحشتوني كتير يارب تكونوا بخير النهاردة هنحلي بأحلي كيكة فراولة بطريقة سهلة جداً ومن حلاوتها مش هتبطلوا تعملوها جربيها معنا اليوم.

  الشورت كيك بالفراولة من الحلي العالمية قدميها لضيوفك أو في المناسبات وسيعشقها الجميع 

يلا بينا بسم الله 

لمتابعة المزيد اضغط هنا

طريقة عمل الشورت كيك بالفراولة 

وقت التحضير: ١٥ دقيقة

مدة الطبخ: ٤٠ دقيقة

عدد الأفراد: 4 أفراد 

جرّبي أيضاً طريقة عمل ترافيل التوت.

مقادير الشورت كيك بالفراولة 

• رذاذ نباتي غير لاصق، لدهن القالب

• ½ 1 كوب دقيق الكيك

• ½ 1 ملعقة صغيرة بايكينج باودر

• ½ ملعقة صغيرة ملح

• ¾ كوب حليب

• 3 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة

• 1 ملعقة كبيرة مستخلص فانيلا

• 1 ملعقة صغيرة مستخلص ليمون

• 3 بيض كبير

• ¼ 1 كوب سكر

• 2 عبوة فراولة طازجة

مكونات فروستينغ الكريمة المخفوقة 

• 1 ملعقة صغيرة جيلاتين

• 2 كوب كريمة ثقيلة

• ½ كوب سكر الحلويات

• 2 ملعقة صغيرة مستخلص فانيلا

كيكة السحاب الباردة.....كيكة بتدوب في البق 

   

طريقة عمل الشورت كيك بالفراولة 

1.سخني الفرن إلى 350 درجة وثبتي رف في منتصف الفرن. ادهني 2 قالب كيك (9 بوصة) بالرذاذ النباتي. افرشي قاع كل قالب بقطعة دائرية من ورق البرشمان.

2.في وعاء كبير، انخلي الدقيق مع البايكينج باودر الخبز والملح معاً، 3 مرات. في قدر صغير، سخني الحليب والزبدة حتى الغليان. ارفعي القدر عن النار ثم أضيفي له مستخلص الفانيلا والليمون.

3.في وعاء خلط منفصل، اخفقي البيض مع السكر حتى يصبح لون المزيج أصفر باهت، وذو قوام ناعم وحتى يتضاعف حجمه.

4.أثناء الخفق، أضيفي خليط الحليب الساخن. أضيفي خليط الدقيق مع التقليب.

5.وزعي الخليط على قوالب الكيك المحضرة واخبزيها لمدة 15 دقيقة، أو حتى يصبح لونها ذهبياً، وحتى يرتد منتصف الكيك عند الضغط عليه برفق بالإصبع.

6.حتى تختبري نضج الكيك بعود الأسنان ويخرج نظيفًا. ضعي القوالب على رفوف تبريد حتى تبرد. مرري رأس سكين حول جوانب الكيك ليسهل إزاحتها من القالب، أخرجيهم من القوالب.

طريقة عمل ترافيل التوت 

7.الكريمة المخفوقة:

•  في وعاء متوسط، اخلطي الجيلاتين مع ¼ كوب كريمة. 

• اتركيه يرتاح لمدة 5 دقائق، ثم ضعي الوعاء فوق الماء الساخن حتى يذوب الجيلاتين تمامًا.

•  ارفعي الوعاء عن النار واتركيه يبرد حتى يصبح فاتراً.

8.خلال هذا الوقت، في وعاء الخلط، اخفقي الكريمة حتى تصبح سميكة القوام قليلاً. أضيفي السكر والفانيلا ثم اخفقي حتى ينعم القوام.

9.اسكبي ½ كوب من الكريمى المخفوقة في خليط الجيلاتين، ثم أضيفي الباقي واستمري في الخفق.

10.اغسلي الفراولة وقومي بتجفيفها. اختاري أفضل حبة ثم أزيلي جذوع الحبات الباقية وقطعيها شرائح.

 11.ضعي شرائح الفراولة فوق أحد قوالب الكيك، ثم وزعي طبقة بسمك ½ بوصة من الكريما المخفوقة فوقها. ضعي قالب الكيك الآخر فوق الكريمة.

12. وزعي فروستينغ الكريمة المخفوقة المتبقية على الكيك بأكمله. زيني الوجه بحبات الفراولة الكاملة وبالهنا والشفا. 

 استنوني المرة الجاية هنا إن شاء الله مع وصفات جديدة وسهلة ،اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين، سلاااااامات.

بالهنا والشفا

موضوعات متشابهة 

كيكة السحاب الباردة.....كيكة بتدوب في البق

تعديل المقال