الدين عند الله الإسلام، مفتاح قبول الأعمال - تعلم دينك

طريقة عمل كباب حلة مكتوبة

مقادير كباب حلة

كيلو لحم بدون دهن

كيلو بصل مقطع جوليان

حبهان

نصف ملعقه صغيره فلفل أسود

نصف ملعقه صغيره بهارات مشكله

ربع ملعقه صغيره قرفه

ملعقه كبيره كزبره

ورقتين لورا

شاهد الفيديو

خطوات عمل كباب حلة

نقطع اللحمة مكعبات، بالحجم كما هو في الصورة، نقطع البصل جوليان.

في طاسة، نضع ملعقتين من الزيت وعليهم ملعقتين من السمنة، وننزل بنصف كمية البصل، ونقلبه حتي يبدأ يذبل ويطري.

ثم نضيف اللحمة على البصل، نضيف عليهم البهارات، ورقتين لورا، نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود، نصف ملعقة صغيرة من السبع بهارات (إختياري).

نضيف ملعقة كبيرة من الكزبرة المفرومة، 10 جبات جبهان، ربع ملعقة صغيرة من القرفة، ونقلب كل المكونات مع بعضها.

نشوح اللحمة لحد ما تأخذ لون من كل الإتجاهات، نضيف ربع كوب من الماء، ونغطي كباب الحلة حتي يستوي بنسبة 90%.

ثم نضيف نصف كمية البصل المتبقية، ونضيف رشة ملح، ونقلب ثم نغطيها ونتركها على نار هادئة حتي يتم سوى كباب الحلة، وقدميه مع الرز الأبيض وألف هنا.

 تقدروا تعملوا طبق رئيسي باللحمة، طعمه رائع جداً، قدمي كباب الحلة مع الأرز بالحبهان والمستكة، أتمنى أن تنال الوصفة إعجابكم.

تعديل المقال