الدين عند الله الإسلام، مفتاح قبول الأعمال - تعلم دينك

فوائد اللحم المفروم 

 اللحم المفروم  مصدر ممتلئ بالفيتامينات والمعادن · يساعد في الحفاظ على الكتلة العضلية · غني بمختلف المركبات الحيوية  تقلل خطر الإصابة بفقر الدم وتشمل الفوائد الصحية من اللحم المفروم أيضا الوقاية من السرطان كما أنها غنية بفيتامين B12 وكذلك الزنك والسيلينيوم ، وهذا يساعد على الحد من سرطان القولون  بالإضافة إلى ذلك ، فقد أثبتت الأبحاث أن هناك حاجة السيلينيوم لإصلاح ونمو الخلايا في الجسم .

السلام عليكم ازيكم عاملين ايه يارب تكونوا في احسن حال النهاردة هنعمل معاكم كفتة الحاتي اطعم واجمل من المطاعم وريحتها تجنن متكشش ولا تفك منكم و طريه وطعمها رائع متاكدة هتعجبكم ان شاء الله نبدا بعد الصلاة علي النبي اللهم صل وسلم علي سيدنا محمد يلا بينا بسم الله.

مقادير كفتة الحاتي

- كيلو لحم مفروم مع دهن.

- بصله كبيره مبشوره.

- حزمه بقدونس.

- ملعقتين كبيرتين من الدقيق.

- ملعقتين كبيرتين من النشا.

- ملح .

- فلفل أسود.

- ملعقة صغيرة من الجنزبيل.

- ملعقة صغيرة من الثوم البودر.

- نصف ملعقة صغيرة من القرفة.

- ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.

شاهد الفيديو

خطوات عمل كفتة الحاتي

1-في وعاء، نضع كيلو اللحمة المفرومة بنسبة دهن 25%، ولكل كيلو لحمة، بصلة كبيرة مبشورة ومُصفاة من الماء جيداً، حزمة بقدونس مُقطعة ناعم (الأوراق فقط)، ملعقتين كبيرتين من الدقيق، ملعقتين كبيرتين من النشا.

2-نضيف بهارات الكفتة، ملح وفلفل أسود، ملعقة صغيرة من الجنزبيل، ملعقة صغيرة من الثوم البودر، نصف ملعقة صغيرة من القرفة ممكن تضيفوا ملعقة ونصف كبيرة من السبع بهارات أو ملعقة كبيرة من بهارات الكفتة، ملعقة كبيرة من البيكنج بودر. 

3-نعجن الكفتة جيداً،  لمدة ربع ساعة أقل شيء، ممكن تستخدموا العجان الكهربائي، المهم تعجنوا الكفتة كويس.

4-نصبع الكفتة على خشبة الشيش طاووق، ونرصها في الصينية، وندخلها فرن على الشبكة في درجة حرارة 200، ونشغل الشواية عشان تستوي من فوق ومن تحت.

5-بعد ما نخرج الكفتة من الفرن، ندهنها بالدهن الموجود في الصينية يديها لمعة، ونرش عليها بقدونس، والف هنا.

بالهنا والشفا

يارب تعجبكم وتعجب أولادكم بالهنا والشفا متنسوش الصلاة علي الحبيب المصطفى صل الله عليه وسلم.

تعديل المقال