الدين عند الله الإسلام، مفتاح قبول الأعمال - تعلم دينك

أثر الفيتامينات والمكملات الغذائية  علي الصحة الجسمانية

يحتاج بعض الاشخاص الي شراء انواع كثيرة من الفيتامينات والمكملات الغذائية لتعويض النقص في المعادن التي لا تستطيع بعض خلايا الجسم توفيرها بطريقة سليمة ودائمة وذلك لاتمام بعض العمليات الحيوية في جسم الانسان ولكن  قد يؤثرالافراط من تناول الفيتامينات والمكملات الغذائية بشكل سلبي علي صحة الإنسان. 

يوجد 60 نوع من المعادن داخل جسم الإنسان، والتي تعد من العناصر الأساسية المهمة في بناء هيكل الجسم وبعض وظائف الجسم الأخرى، حيث يحتاج الجسم إلى المعادن لبناء والحفاظ على أسنان وعظام سليمة، وتساعد المعادن أيضاً في حمل الإشارات العصبية من وإلى الدماغ، ونقل الأكسجين إلى الخلايا، وتنظيم مستويات السكر في الدم، والحفاظ على صحة جهاز المناعة.

الفيتامينات هي مركبات عضوية ضرورية لعمل الأنزيمات والعمليات الحيوية في جسم الإنسان ، وليس لجسم الإنسان القدرة على تصنيعها ، لذلك يحتاج للحصول عليها ضمن الوجبات الغذائية اليومية من مصادر حيوانية ونباتية مختلفة ، ويجب على الإنسان تناول الأطعمة المتنوعة ليستطيع الجسم الحصول على المعادن الضرورية التي يحتاجها.

تنقسم الفيتامينات إلى نوعين رئيسين وهما:

1-فيتامينات تذوب في الدهون: فيتامين A - فيتامين k- فيتامين E- فيتامين D.

وبسبب ذوبانها في الدهون فتناولها كمكملات غذائية يرتبط بخطر تخزينها في الجسم وتسمم بعض الخلايا وتأثر وظائف أعضاء عدة مثل الكبد والعظام وغيرها.

2-فيتامينات تذوب في الماء :  فيتامين B- فيتامين C.

وبالرغم من أن ذوبانها في الماء يمنحها فرصة الخروج من الجسم بسهولة إن زادت عن القدر اللازم، إلا أنها زيادتها لا تخلو من المشاكل.

فمثلا زيادة تناول فيتامين C ترتبط بتكون أنواع من حصوات الكلى.

والمكملات الغذائية عبارة عن مجموعة واسعة من الفيتامينات التي يتم تناولها لدعم الصحة وتكملة النظام الغذائي، ولا تعتبر المكملات الغذائية بديلاً عن الطعام أو بديلاً عن الأدوية في حالة المرض، حيث لا يسمح لمصنعي المكملات الغذائية بوصف منتجاتهم على أنها تشفي أو تعالج أو تمنع الأمراض، ولكنها تساعد في تقليل خطر حدوث مشاكل صحية مثل هشاشة العظام، أو التهاب المفاصل وغيرها من الأمراض، أو تستخدم لإضافة بعض العناصر الغذائية للنظام الغذائي في حال نقصها أو عدم الحصول عليها بكميات كافية من النظام الغذائي.

وقد حذرت دراسة جديدة من الإفراط في تناول الفيتامينات والمكملات الغذائية بشكل عشوائي، بدافع تعزيز الصحة، لتؤكد أن ما يحدث هو العكس تمامًا، حيث إن الإفراط في تناول الفيتامينات والمكملات الغذائية الأخرى يمكن أن يحفز نمو الأورام السرطانية التي قد تؤدي إلى الوفاة.

وبحسب ما نشره موقع «times now»، أجرى البحث علماء في معهد كارولينسكا في السويد، كما نشر في مجلة التحقيقات السريرية، ليكشف عن أن فيتامين C ومضادات الأكسدة الشائعة الأخرى مثل الفيتامينات A وC والسيلينيوم والزنك، يمكن أن تحفز نمو الأوعية الدموية في السرطان.

ووفقا للعلماء، هناك فرق بين المستويات الطبيعية لمضادات الأكسدة الموجودة في الغذاء، والمكملات الغذائية المفرطة التي تسبب أضرارًا صحية، مؤكدين أن الجسم يمكنه التمييز بين النوعين بسهولة ، ويمكن الحصول على مضادات الأكسدة الآمنة والمفيدة من خلال مصادر غذائية متعددة والتي تأتي على النحو التالي:

- الشاي الأخضر

- العنب

- إكليل الجبل

- التوت

- المانجو

- القرع

- المشمش

- الجزر

- السبانخ

- الطماطم

- المأكولات البحرية

- الكيوي

قبل شراء أو تناول مكمل غذائي تحدث مع اختصاصي الرعاية الصحية مثل طبيبك أو اختصاصي التغذية أو الصيدلي عن الفوائد والمخاطر، فالعديد من المكملات الغذائية على مكونات يمكن أن تكون لها تأثيرات قوية في الجسم، وقد تتفاعل بعض المكملات مع الأدوية، أو تكون لها آثار خطيرة أثناء الجراحة، وسيساعدك اختصاصي الرعاية الصحية في تحديد المكمل المناسب لك ،وانتبه عند تناول المكملات الغذائية إلى احتمال حدوث رد فعل سيئ أو آثار جانبية، ويمكن أن تحدث المشاكل ،  فالجرعات الكبيرة من بعض العناصر الغذائية يمكن أن تكون لها آثار ضارة قد تصل إلى الموت ، وهذه بعض الأمثلة:-

• يمكن أن يقلل فيتامين "ك" فعالية مرققات الدم، مثل الوارفارين.

• يمكن أن يزيد فيتامين "إي" عمل مميعات الدم، مما يؤدي إلى سهولة حدوث كدمات ونزيف في الأنف.

• يمكن لنبتة "سانت جون" تسريع تفكك العديد من الأدوية، بما في ذلك مضادات الاكتئاب وحبوب منع الحمل، وبالتالي تقليل فعاليتها.

• يمكن أن يتسبب فيتامين "ب 6" (البيريدوكسين) عند استخدامه لمدة عام أو أكثر بجرعات عالية في تلف الأعصاب الشديد، ويمكن أن يقلل فيتامين "ب 6" أيضا فعالية الدواء المضاد للنوبات ديلانتين (الفينيتوين) وليفودوبا (المستخدم لعلاج مرض باركنسون).

• فيتامين "إيه" المستخدم مع أدوية حب الشباب بالريتينويد مثل أكوتان (إيزوتريتينوين) وسوراتان (أسيتريتين) يمكن أن يسبب تسمما بفيتامين "إيه"

• يمكن لمكملات الحديد والكالسيوم أن تقلل فعالية المضادات الحيوية -وتحديدا التتراسيكلين والفلوروكينولونات- بنسبة تصل إلى 40%.

• يمكن لفيتامين "سي" أن يسبب الإسهال عند تناوله بجرعات أعلى مما يمكن أن تمتصه الأمعاء..

• يمكن أن تكون مكملات السيلينيوم والحديد سامة إذا تم تناولها بكميات كبيرة.

والحقيقة العلمية المؤكدة أن المكملات الغذائية هي كأي تحضيرات دوائية أخرى، يحتاجها الأشخاص المصابون بأمراض تعوق امتصاص الغذاء أو هضمة أو الاستفادة من مكوناته، أو بعض الأمراض المزمنة المنهكة للجسم ، كما توصف المكملات الغذائية في حالات نقص الفيتامينات والمعادن بسبب سوء التغذية، وفي هذه الحالة يجب التأكد من نوع  ومقدار العناصر الناقص ليتم العلاج بالجرعة المناسبة ولفترة مناسبة.

تعديل المقال